Riso con uova, piselli e wurstel.

INGREDIENTI
- 200 gr di riso basmati, per insalata o parboiled
- 2 uova 
- 150 gr di piselli surgelati
- 1 confez di wurstel piccoli da 4 
- olio di semi di girasole
- 1 cipolla
- sale


PREPARAZIONE:
Fare bollire il riso in abbondante acqua salata.A cottura ultimata scolarlo.Nel frattempo cuocere i wurstel ( sulla griglia o in acqua calda).In un altro pentolino far bollire i piselli.Tagliare la cipolla e far soffriggere una metà della cipolla con l'olio in una padella dove verrà cotta la frittata di uova.Una volta pronta la frittata tagliare a pezzetti.Mettere da parte i piselli, i wurstel che saranno tagliati a rondelline, e le uova.In una padella capiente far soffriggere l'altra metà della cipolla con l'olio.Unire i piselli , i wurstel , il riso e infine le uova mischiando accuratamente.