INGREDIENTI:
- 1 litro di acqua
- 150 gr di zucchero
- 4 limoni biologici
PREPARAZIONE:
Lavare bene i limoni e togliere la scorza e metterla da parte.Spremere i limoni.Unire l'acqua e lo zucchero.Mescolare e far bollire.Raggiunto il bollore lasciare ancora per 2 minuti.Unire la scorza e il succo di limone.Mescola, copri e far riposare per mezz'ora.Trascorso il tempo richiesto versa e filtra il liquido in un contenitore ermetico.Far raffreddare e porre in freezer.A metà processo di solidificazione prendere il composto e frullarlo.Dopodichè rimettere il composto nel freezer fino al congelamento completo raggiungendo la densità perfetta.Servire.
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