Petto di pollo all'arancia

Come fare il petto di pollo all'arancia:
Ingredienti per 4 persone:
500 gr di petto di pollo 
30 gr di farina
30 gr di burro
1/2 bicchiere di prosecco (facoltativo)
2 arance
sale pepe

PREPARAZIONE:

Infarinare il petto di pollo e far rosolare in padella con una noce di burro.Sfumare il petto di pollo con il prosecco una volta rosolato entrambi i lati.Grattugiare la scorza e versate il succo d’arancia sul petto di pollo.Aggiungere la scorza grattugiata dell’arancia dopo aver rigirato le fettine nel sughetto, poi aggiungere il sale, il pepe e spegnere la fiamma.

Servire il petto di pollo con il sughetto all’arancia e decorare i piatti con qualche fettina d’arancia.

Preparazione: 5 min

Cottura: 15 min

Totale: 20 min