Pasta alla caprese

Ingredienti:

- 300 g di penne 

- 150 g  di ciliegine di mozzarella 

- 200 g di pomodorini  
- 1 cucchiaiata di capperi

- 1 mazzetto di basilico

Preparazione:

Cuocere la pasta al dente, scolarla, condirla con un filo di  olio e farla raffreddare.

Tagliare i pomodorini e  la  mozzarella .Mettere in una ciotola insieme alla pasta, ai capperi , l'olio ed il basilico sminuzzato.
Mescolare il tutto delicatamente.

Servire fresco.

Può essere conservato in frigo ma è consigliabile tenerlo in una temperatura ambiente per circa mezz'ora prima di servire.