- 600 gr fettine vitello
- 2 cucchiai di farina
- 2 limoni
- burro
-vino bianco
- olio
- sale
- prezzemolo
PREPARAZIONE:
Battere le fettine per assotigliarle e per allargarle .Infarinare le fettine. In una padella metti una noce di burro e un cucchiaio d' olio.Cuocere le fettine prima da una parte e poi dall'altra. Aggiungere 1 bicchierino di vino bianco.Metti il il sale e unire il succo dei due limoni.A cottura ultimata e prima di servire spolverare un po' prezzemolo finemente tritato. Se si desidera si può guarnire con qualche fetta di limone.
0 commenti:
Posta un commento